大山Gビールの社長が語る！クラフトビール浮沈の歴史

――すべてのビール党に捧ぐ、読むほどに酩酊する個性豊かな紳士録。

久米桜麦酒株式会社　田村源太郎社長。

友清　今回は鳥取県・大山（だいせん）Ｇビールの田村源太郎社長をお迎えしまして、大増（？）2ページにわたってお送りします。田村社長、よろしくお願いします。

田村　よろしくお願いします。

友清　大山Gビールといえば、四半世紀の歴史を持つクラフトビールの老舗で、怪人というより“ビールの偉人”と言ったほうがしっくりいく気がします。経営母体は日本酒の酒蔵さんなんですよね?

田村　そうです。久米桜酒造といいまして、創業は安政2年（1855）、私で7代目の蔵元になります。

友清　実は事前に田村社長のお名前で検索してみたところ、明治時代の米子（※鳥取県米子市）の大富豪がヒットしたのですが、これは一族の方でしょうか……？

田村　あ、出てくるんですか。同姓同名ならそうだと思います。7代の蔵元の中に、私を含めて3人の源太郎がいるので。蔵ももともとは米子市にあったものが、昭和60年に今の大山の麓に移った経緯があります。

友清　つまり田村源太郎さんというのは、襲名制のビジネスネームではなく、ご自身の戸籍名なんですね。

田村　そうです。

友清　久米桜という名称も、かつて久米城と呼ばれた米子城に咲く桜に由来があるそうで。今やすっかり大山のイメージが定着していますが、ルーツである米子の名残は今もしっかり残っているわけですね。

田村　ええ、私自身は今も米子市在住ですし。よく「大山に住んでいるんですか？」と聞かれますが、そうではありません。

友清　なるほど。では、そろそろ大山Gビールの始まりについてお聞きしたいと思いますが、1996年創業ということは、まさに94年の地ビール解禁を受けての事業スタートということですよね。